Ta en tur till Japan och få en smak av deras kultur, tradition och konst med vår kaiseki Middagsmeny. Boka ditt bord och låt oss göra din kväll till en minnesvärd välsmakande resa till Japan med vår service och vårt urval av rätter.
Om oss
Vi är en restaurang med inspiration från det japanska köket. Sakanayas vision är att ingen gillar allt men alla gillar något. Med den insikten sattes en meny med halvportioner ihop, bestående av allt från sushi till varma rätter. Målet är att erbjuda något till alla oavsett smak och tycke.
Kaiseki Middag
懐石
Kaiseki är en traditionell japansk middag.
Den är bestående av många olika rätter från förrätter till
desserter som är väl anpassade till varandra. Ofta kommer det i flera serveringaralternativtatt man får det på en bricka.
Denna typ av servering motsvarar ungefär en komplett middag med förrätt, huvudrätt, sushi och efterrätt.
Här på Sakanaya så väljer kockarna ut olika rätter för varje vecka.
Hör med servisen om vad som står på kvällens meny
Vår kaiseki kommer ut i 6 serveringar och går även att få vegetarisk & vegan.
Lunch
ランチ
Vi på sakanaya serverar lunch varje dag från 11:30 till 14:30 följt av brunch och sen lunch. Vår koncept för lunch bygger autentiskt på hur vardagliga människor i japan äter sin lunch. Vi har Don Buri-skålar som är japanska risskålar toppade med proteiner, grönsaker, sås och pickles. Vi har olika toppningsalternativ från Stekt lax, friterad tempura,panko friterad fläskkotlet, friterad kyckling och crispy tofu (Vegan & Glutenfri) .
GALLERY
